Diabetes macht heute niemanden mehr schutzlos, vor allem nicht die Jüngsten. Diese heimtückische, oft schleichende Krankheit kann das Leben zu einer wahrhaft schwierigen Reise machen. So erging es Frau Luong, einer 36-jährigen Lehrerin, die trotz scheinbar einwandfreier Essgewohnheiten an schnell einsetzendem Diabetes litt.
Sie litt unter anhaltender Müdigkeit, Bauchschmerzen, einem Gefühl starker Erschöpfung und einem schnellen Herzschlag. Doch aufgrund ihres vollen Terminkalenders …
Vor einigen Monaten brach sie während des Unterrichts plötzlich vor ihrer Klasse zusammen. Die Ärzte wurden ins Krankenhaus eingeliefert und diagnostizierten dort schweren Diabetes, verursacht durch einen gefährlich hohen Blutzuckerspiegel.
Trotz sofortiger Behandlung verschlechterte sich ihr Zustand rapide. Sie fiel kurz nach der Einlieferung ins Koma … und starb acht Stunden später.
Eine scheinbar ausgewogene Ernährung
Frau Luong, gewissenhaft und kein Fan von Süßigkeiten, dachte, sie würde ihre Gesundheit bewahren. Doch ihre Liebe zu bestimmten, sorgfältig zubereiteten Gerichten offenbarte eine ganz andere Seite. Wie ein Haus, das solide erscheint, dessen Fundament aber durch Feuchtigkeit geschwächt ist, verbarg ihre Ernährungswahl eine unsichtbare Gefahr.
Die Ärzte fanden Folgendes heraus:
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