Zutaten
500 g Rind- oder Lammfleisch, gewürfelt
2-3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
2-3 Karotten, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, gewürfelt
2-3 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Gemüse- oder Fleischbrühe
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer und frische Kräuter (wie Thymian oder Rosmarin)
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