Angesichts der hohen Preise für Eier, Butter usw. dachte ich mir, ich teile ein sparsames Familienrezept meiner Oma für die Feiertage. Es ist ein Rezept aus der Zeit der Großen Depression. Es schmeckt auch veganen Freunden ❤️. Es hat einen dekadenten, melasseartigen Geschmack. In Scheiben geschnitten mit Butter ist es einfach dekadent.
Hobo-Brot … oder Kaffeedosenbrot.
Am Vorabend der Zubereitung …
2 Tassen Rosinen (Sie können auch getrocknete Rosinen verwenden)
2 Tassen kochendes Wasser
4 TL Natron
Wasser zum Kochen bringen. Rosinen in eine große Pyrex-Rührschüssel geben und Natron darüber streuen. Kochendes Wasser über die Rosinen-Natron-Mischung gießen. Umrühren, bis sich die Mischung aufgelöst hat. Über Nacht oder 6 bis 8 Stunden ziehen lassen.
Am nächsten Morgen oder 6 bis 8 Stunden später
Die vollständigen Zubereitungsschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über den Öffnen-Button (>). Teilen Sie das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden.
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