Zutaten:
- Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe (oder 21 g frische Hefe)
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- Für die Füllung:
- 1 kleine Zucchini, gerieben
- 1 Karotte, gerieben
- 1 Paprika, klein gewürfelt
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
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