Zutaten:
- 150 g Zucker
- 2 EL Wasser
- 100 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 1 EL instant Kaffee (oder 1 Espresso)
- 3 Eigelb
- 100 g Mascarpone
- 200 ml Sahne (für die Mousse)
- 1 TL Zimt (für den Puder)
- 1 TL Zucker (für den Zimtpuder)
Zubereitung:
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