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Knoblauch-Ingwer-Suppe schützt vor Erkältungen und Grippe

52 Knoblauchzehen (eine ungeschälte Hälfte reservieren)
1/2 Tasse geriebener frischer Ingwer
2 Tassen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
4 Zitronenspalten
2 Teelöffel gehackter frischer Thymian
1/2 Teelöffel
Cayennepfeffer 3 Esslöffel Olivenöl
3 Tassen Gemüsebrühe
1/2 Tasse Kokosmilch
Zubereitung

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