Einführung Gefüllte Paprikaschoten sind ein klassisches Gericht, das die Einfachheit der Zubereitung mit dem Reichtum des Geschmacks
verbindet. Sie eignen sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, aber auch für Familienfeiern oder ein romantisches Abendessen zu zweit. Der Schlüssel zum Erfolg dieses Rezepts ist die Wahl der frischen Zutaten und der richtigen Gewürze, die dem Gericht einen einzigartigen Charakter verleihen. Darüber hinaus können die gefüllten Paprikaschoten frei modifiziert werden, wobei die Füllung nach Ihren Vorlieben angepasst werden kann.
Zutaten
Für 4 Portionen brauchst du:
4 mittelgroße Paprikaschoten (vorzugsweise in verschiedenen Farben, für den optischen Effekt)
250 g Hackfleisch (Rind, Geflügel oder Schwein)
100 g gekochter Reis (weiß, braun oder Basmati)
1 Zwiebel (fein gehackt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
1 EL Tomatenmark
1 TL süßes Paprikapulver
Prise scharfer Paprika (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Cheddar)
Frische Petersilie zum Garnieren
